REPOSITORY ITEM
Repositori Kemendikdasmen
Kembali

Revitalisasi kurikulum SMK pariwisata: kompetensi keahlian tata boga

Subijanto, Subijanto; Sumantri, Darmawan; Martini, Asri Ika Dwi; Mustari, Iwan; Soroeida, Tatik

Buku ini berisi kajian yang komprehensif terhadap Kurikulum SMK Pariwisata khususnya Kompetensi Keahlian Tata Boga yang dikembangkan sesuai dengan Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI) Level II yang mengadopsi Kurikulum Pariwisata tingkat Association of South East Asian Nations (ASEAN) (Common ASEAN Tourism Curriculum. Hal ini relevan dengan masuknya Indonesia ke dalam komunitas Masyarakat Ekonomi Asia (MEA) mulai tahun 2020 dan Era Perdagangan Bebas di kalangan Asia (Asia Free Trade Area).
Detail Information
Publisher
Pusat Penelitian Kebijakan, Badan Penelitian dan Pengembangan dan Perbukuan, Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan
Tahun
2020
Bahasa
id
Last Updated
2022-02-17T10:12:29Z
Subjects / Keywords
Akses Dokumen
Unduh PDF
Hak Cipta & Lisensi

Konten ini bersumber dari Repositori Institusi Kemendikdasmen.

Hak cipta dimiliki oleh institusi pencipta karya. Dilisensikan di bawah Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).

Metadata di-harvest melalui protokol OAI-PMH sesuai SK Sekjen Kemendikbudristek No. 18/M/2022.